Препоръчана рецепта

понеделник, 28 април 2014 г.

Бизнес облекло




Професионалният външен вид е от огромно значение както за самата фирма, така и за всеки отделен служител. Начинът, по който се обличаме, говори много за нас - за нашата мотивация, цели, отношението ни към работата.


Внимателният подбор на облекло е задължителен. В зависимост от професията, корпоративната култура на фирмата и задълженията на конкретния служител, бизнес облеклото е различно.






За преподаватели, брокери на имоти, социални работници
Добре подбраното облекло за тези професии се състои от две части (пола и блуза или панталон и риза), без сако и от добро качество. Посланието, което изпращате по този начин, е на уверен, лесно достъпен и интелигентен човек.


За сфери като реклама, мода, изкуство, журналистика
Облеклото е добре да бъде изразително. То трябва да се състии от три части, като за трета част изберете подходящ шал, интересни бижута за жените, за мъжете  - интересна вратовръзка. Посланието, което изпращате с подобно облекло е: креативност, уникалност, съвременност.

Професионално бизнес облекло

За мъже и жени професионално бизнес облекло означава костюм. Костюмът е добре да е тъмносин, тъмносив или черен. Райетата са приети. Ризата е светла, а най-добре да е бяла, чиста и изгладена, с твърда яка.

За мъжете: Вратовръзката трябва да е консервативна и никога крещяща.

За коктейли
Препоръчва се да облечете рокля или официален костюм с пола или панталон. Дължината на роклята или полата трябва да е около коляното, а на панталона - доходилото.
Тоалетът не бива да е впит в тялото или с прекалено дълбоко деколте. Целта е да демонстрирате самоувереност и авторитет, а не женственост.


Съществува препоръчително правило за моделите на официалните рокли: колкото по-открита е роклята под кръста, толкова по-закрита трябва да е от кръста нагоре. И обратно - дългите рокли иобикновено са с по-изрязани деколтета или с открити рамене. Ако дрехата ви е с тънки презрамки или изобщо без презрамки, по-добре е да разгърнете раменете си с ефирен шал.


Още няколко правила относно правилното делово облекло:



  • Лъскавите дрехи не са подходящи за делови събития;
  • Бялото облекло не е подходящо за конференция;
  • Подготвайте няколко тоалета за делови уикенд с партньори;
  • На делова среща вратовръзката е задължителна;
  • Риза с къс ръкав се носи без вратовръзка;
  • Папийонката не е всекидневен аксесоар;
  • Късият панталон няма място в офиса;
  • Блузите без ръкави са табу в банките;
  • В делвия свят не се носят чорапогащници с ръб;
  • Шапката се сваля в затворено помещение;
  • Шалът е подходящ аксесоар, когато е от фина материя;
  • Часовникът е основен мъжки аксесоар;
  • Класическият мъжки часовник е с бял циферблат и черна каишка;
  • Не прекалявайте с дамските аксесоари;
  • В затворено помещение слънчевите очила се свалят;
  • Ползването на рекламни чадъри показва проява на лош вкус;
  • "Правилната" усмивка е с леко отворена уста.











сряда, 23 април 2014 г.

Книгата...


Книгата....Онази с хартиените страници, между които са заложени музата и ентусиазма на толкова гении, поети, белетристи, драматурзи.

Книгата.... с нейния загадъчен, но привличащ лик, и до днес спира пред себе си минувачите пред витрините на книжарниците и посетителите на изложби.

Книгата е свързана и с днешния ден - Световния ден на книгата и авторското право.

Той ни провокира да споделим с вас класация с любимите книги на нашия екип. Надяваме се в този списък да намерите своята любима книга, която да обикнете и препрочитате с ентусиазъм отново и отново. 

Детска литература

Приказките на Ханс Кристиан Андерсен

„Пипи Дългото чорапче" - Астрид Линдгрен

„Ян Бибиян – приключенията на едно хлапе” и „Ян Бибиян на Луната” – Елин Пелин

„Тошко Африкански" - Ангел Каралийчев

„Патиланско царство“ - Ран Босилек

„Басните на Лафонтен“

„Готварска книга на леля Ог“ - Тери Пратчет

„Чарли и шоколадовата фабрика“ - Роалд Дал

Класически романи и разкази
„Гордост и предразсъдъци” - Джейн Остин
„Ромео и Жулиета“ - Уилям Шекспир
„Любов по време на холера” - Габриел Гарсия Маркес
„Граф Монте Кристо“ - Александър Дюма
 Избрани разкази: О'Хенри
„Тримата мускетари“ - Александър Дюма
„Ана Каренина“ - Лев Толстой
„Портретът на Дориан Грей“ - Оскар Уайлд
„Брулени хълмове“ - Емили Бронте
„Великият Гетсби“ - Ф. Скот Фицджералд
„Птиците умират сами“ - Колийн Маккълоу

Българска класика
„Тютюн“ - Димитър Димов
„Железният светилник“ - Димитър Талев
„Преспанските камбани“ - Димитър Талев
„До чикаго и назад“- Алеко Константинов
 Поезия от Никола Вапцаров
„Време разделно“ - Антон Дончев

Научна фантастика и фентъзи
„Властелинът на пръстените” - Дж. Р. Р. Толкин.
„Игрите на глада” - Сюзан Колинс
„Пътеводител на галактическия стопаджия“ -Дъглас Адамс
„Алхимикът“ - Паулу Коелю
„Академия за вампири“ - Ришел Мийд
„Дневниците на Вампира“ - Л. Дж. Смит

понеделник, 14 април 2014 г.

WiFo, или да поговорим за храна и вино!




На 12 април, събота, в Sopharma Bussines Towers се проведе форумът за вино и храна - WiFo. Събитието се провежда за втора поредна година и тази година ние също успяхме да го посетим.

Лекциите бяха изключително интересни, фокусирани върху гурманските удоволствия. Темите включваха български традиции, геном и околна среда, деца и възпитание на вкус, кулинарен туризъм и най-приятната част за нас- шоколад, кафе, вино.

За шоколад ни говориха Мария и Венсан Гайо - единственият български производител на ръчен шоколад от суровите какаови зърна до готовото шоколадово блокче. 




Йордано Дъбов – майсторът в приготвяне на гурме кафе, ни разказа увлекателно факти за кафето, които сега ни карат още повече да се наслаждаваме на сутрешната си чаша кафе и да се замисляме къде можем да го намерим в наистина най-добро качество.




Свързахме отново виното с изкуството, този път с книгите... то присъства във велики шедьоври на всеизвестни за нас творци като Чарлз Буковски, Ърнес Хемнгуей и други.

Между лекциите на партерния етаж на кулите беше обособен пазар-изложение на храни и напитки за всеки участник във форума. Там успяхме да опитаме вкусни храни и напитки от най-добро качество.




За нас беше голямо удоволствие да се запознаем  и с Ваня Иванова, или Ванилка, собственик на сладкарското ателие Vanilla Kicthen. Възхищаваме се на нейните кулинарни шедьоври. Най-същественото за тях е, че те са гарантирано здравословни, веган, т.е. само от растителен произход, не съдържат бяло брашно и бяла захар и са направени с много любов и вдъхновение!



След цялото събитие, изводът за нас беше, че културата и традициите, свързани с добрата храна и вино, са все още живи.
Все повече са хората, които се интересуват от произхода на това, с което се хранят, като търсят да набавят най-доброто качество.
Намирането на здравословна и екологично чиста храна на масовия пазар в България не е винаги лесно. За щастие, не е невъзможно! Проучете пазара на здравословни храни във вашия град, изберете фирми, на които да се доверите, местни ферми в околността.
Така освен грижа за здравето си, вие си доставяте една наслада за сетивата с хубава и истинска храна!

сряда, 9 април 2014 г.

Любимите филми на нашия екип




Хубавият филм е един добър начин за почивка след свършената работа през деня. Нашият екип иска да сподели с вас списък с любимите си филми. 
Това са онези вечни филми, които никога не омръзват и колкото и пъти да ги гледаш, всеки път им се наслаждаваш отново и отново...

Игрални филми
Scent of a Woman / Усещане за жена (1992)
Legends of the Fall / Легенди за страстта (1994)
Don Juan DeMarco / Новият Дон Жуан (1995)
Dangerous Beauty / Съдба на куртизанка (1998)
Shakespeare in Love / Влюбеният Шекспир (1998)
Vanity Fair / Панаир на суетата (2004)
The Great Gatsby / Великият Гетсби (2013)
City of Angels / Град на Ангели (1998)
Chocolat / Шоколад (2000)
Memoirs of a Geisha / Мемоарите на една гейша (2005)
Charlie's Angels 1&2 / Ангелите на Чарли 1/2 (2000-2003)
Shutter Island / Злокобен остров (2010)
The Tourist / Туристът (2010)
This Means War / Шпионски свалки (2012)
Now You See Me / Зрителна измама (2013)
The Wolf of Wall Street / Вълкът от Уолстрийт (2014)

Анимационни филми
Nu Pogodi / Ну пагади
Tom and Jerry / Том и Джери
Tangled / Рапунцел и разбойникът (2010)
The Smurfs / Смърфовете (2011)
The Smurfs 2 / Смърфовете 2 (2013)
Ice Age 1-4 / Ледена епоха 1-4


Български филми и сериали

Кецове / Sneakers (2010)

Под прикритие

Mission London / Мисия Лондон (2010)

The Foreigner / Чужденецът (2003)

понеделник, 7 април 2014 г.

Лесни стъпки към по-здравословен живот





Доброто здраве винаги се отблагодарява с красота и тонус. За тази цел обаче е необходимо да си изградите определени навици и се научите на постоянство.

Ето някои полезни помощници за вашия добър външен вид и здраве:

Хранете се рационално и балансирано - яжте повече плодове и зеленчуци
Добавяйте ги по-често към менюто си, към всяко хранене. Избягвайте тежките и пържени храни, а включете повече пресни и непреработени продукти.

Чаша топла вода с лимон преди закуска
Сутрешната напитка дава енергия на вътрешните органи има анти-гъбични свойства, повишава имунитета и действа детоксикиращо.

Консумирайте животински продукти без нитрати и хормони, т. е. избирайте по възможност биологично чисти
Добре е да се храните с месо, когато сте сигурни в произхода му, а това се случва рядко. Четете етикетите, открийте местна ферма или производител, научете кои са марките, които гарантират, че продуктите им са без антибиотици, нитрати и хормони.

Купувайте пълнозърнести храни
Колкото по-малко преработени храни консумирате, толкова по-щастлив е черният ви дроб. Не купувайте нездравословни храни за у дома, а пазарувайте само пресни, които да сготвите за деня.

Ограничете захарта
В захарта няма никакви хранителни вещества, нито протеини или ензими, което я прави „празна“ за организма и опасна за здравето. Заменете я с по-добри варианти като мед, кленовм сироп или кафява захар.

Не яжте, ако не сте гладни
Това се отнася най-вече до „паразитните“ храни, които именно водят до неусетното увеличаване на теглото. Слушайте тялото си и се наслаждавайте на храната. Хранете се, когато сте гладни, а не когато сте отегчени или разстроени.

Гответе повече у дома
Знаем, че е нереалистично да го очакваме от заетите жени, но домашната храна е от значение за състоянието на здравето ви. Реалистичен начин за това е да замените вечерята навън поне през уикенда. Търсете здравословни и лесни рецепти за вечеря и яжте прости храни.

Оставете мобилния встрани, когато не ви е нужен
Натрапчивото следене на телефона е досаден навик, който може да има последствия за здравето ви. Втренчването в екрана на компютъра, телефона или телевизора пречи да достигнем по-бързо до фазата на дълбокия сън. Дълбокият сън е от съществено значение за възобновяването и подмладяването на клетките и за отстраняването на щетите върху тялото, които то е поело през деня.

Упражнявайте се най-малко 4 пъти седмично за 30 минути
Потенето е мощно средство за детоксикация на организма. Открийте този спорт, който ще ви радва, дори и да е разходка в квартала. Скоро движението ще се превърне в навик, с който няма да можете да се разделите лесно.

Намерете време за достатъчно сън
За психическото и физическото ви здраве е абсолютно наложително да си осигурите достатъчно сън. Последствията от недостатъчно сън са лесна смяна на настроението, раздразнителност, апатия, забавена реч, забавени емоционални реакции, нарушена памет и трудност в изпълнението на няколко задачи наведнъж. Възрастният организъм има нужда от осем часа сън на нощ.

Избягвайте да приемате много и ненужни лекарства и хранителни добавки
Спестявайте ги винаги когато можете!

Пийте достатъчно количество вода!


Изградете си дневен режим, който да включва време и за вас - достатъчно почивка, време за любими занимания, внимание за вашите любими хора и време за социални контакти и общуване!


петък, 4 април 2014 г.

Поръчването на вино в ресторант и свързаните с него ритуали

Както обещахме, в тази статия ще ви запознаем накратко с процеса на декантиране и правилата за поръчване на вино в ресторант. След като знаете няколко прости трика и правила, следващия път, спокойно и със самочувствие, можете да посрещнете сомелиера в ресторанта!




Първата стъпка е изборът на вино. След като сте избрали някое от винената листа, виненият стюард носи виното до масата и ви го представя за одобрение. Той трябва да ви представи бутилката по такъв начин, че да имате добра видимост към етикета и да направи кратък анонс, относно името на виното, производител, реколта, район и евентуално сорт или сортове, от които е направено. Първо се уверете, че това е същото вино, което сте избрали от винената листа и реколтата отговаря на избраната от вас. Ako сте уверени, че това е същото вино, което сте поръчали е редно да потвърдите (с думи или просто с кимане на  глава).

След това сервитьорът отваря виното и представя  корка (естествен или синтетичен), поставен на чинийка или директно на масата, така че мократа му част да сочи към вас, а в случаите, когато виното е с винтова капачка, тази стъпка може да се прескочи. Можете да се уверите визуално, че коркът е в добро състояние (не е като мокра гъба, не е начупен, не е целият оцветен с цвета на виното), а може и да се пипне долния му край, за да видите дали е влажен (което предполага, че виното е съхранявано правилно и е било в постоянен контакт с корка, непозволяващ разсъхването му).

Следва най-плашещата стъпка за много хора, а именно сервитьорът налива малко количество вино в чашата ви и чака за одобрението ви.

Хванете уверено чашата за столчето, леко я завъртете по вертикалната  ос (това се прави за аериране на виното, с цел освобождаване на ароматите) и я поднесете максимално близо до носа си. Ако не сте сигурни от първия път, без никакви притеснения повторете завъртането на виното в чашата и помиришете отново. След което отпийте, но не бързайте да гълтате виното. Оставете виното да достигне до всички места в устната ви кухина. Винаги можете да повторите опитването, като втория път ще бъде с много по-приятен и мек вкус от първия.
Ако сте доволни от резултата, дайте потвърждение на сервиращия ви с думи или леко кимване с глава.

Ако всичко е наред и сте одобрили виното, сервитьорът сервира по стандартния ред за сервиране и когато всички имат вино в чашите си, вече е ред и на вашата чаша да бъде допълнена. Добре е също да знаете, че чашите не бива да бъдат препълнени - около 1/3 от обема за белите вина и розетата и около 1/3 до 1/2 от обема за червените вина.

Представяне ви видео по темата:

сряда, 2 април 2014 г.

ЕТИКЕТ ПРИ ХРАНЕНЕ (2)

Както съществуват правила за поведение на масата, които трябва да спазваме, така съществуват и грешки, които не бива да допускаме. В тази статия ще споделим с вас съвети как да избегнем някои неудобни ситуации по време на хранене.



1. Когато сте поканени на официална вечеря, не сменяйте мястото, което са ви определили домакините. Те със сигурност са положили големи усилия да подредят гостите така, че тези, които седят близо един до друг, да имат общи теми за разговор.

2. От вас се очаква да разговаряте с хората, седнали от двете ви страни. Може да сте дошли заедно с колега или член от семейството, но това не означава да говорите единствено с тях.

3. Ако сте в ресторант, не започвайте да се храните, докато не са сервирали на всички хора на вашата маса. Ако сте на официална вечеря, изчакайте домакинът първи да започне да се храни, освен ако той самият не е настоял за обратното.

4. Не вадете лекарства на масата. Дори да се налага да ги изпиете преди хранене, направете го по възможно най-дискретния начин.

5. Не си слагайте червило непосредствено след хранене.

6. Не слагайте телефона си на масата – дръжте го под нея в чантата си. Ако не сте изключили звука му и звънне, извадете го без да поглеждате дисплея, вдигнете и обяснете, че в момента не можете да говорите и ще се обадите по-късно. След това се извинете на хората около себе си. Не им позволявайте да си помислят, че този, който се обажда, е по-важен от тях.

7. Не предлагайте от своята храна на другите и не искате да опитвате от тяхната.

8. Не се протягайте през масата, ако искате нещо от другия й край. Вместо това помолете някой да ви го подаде.

9. Що се отнася до това дали жените трябва да поръчат първи, можем да кажем, че в действителност с предимство са тези, които първи са готови с избора си. По този начин те оставят на останалите повече време да прегледат менюто.

10. При плащане на сметката разделението между половете отдавна не играе роля. В миналото може и да са давали на жените меню без цени, но в днешно време сметката поема този, който е отправил поканата.

Отново сме ви подготвили  и видео. В него са изяснени основните табута на масата:





***
Поръчването на вино в ресторант също има своите особености. Днес в повечето от тях може да бъдете посрещнати от сомелиер. Негова задача е да ви запознае с вината,  които се предлагат в ресторанта и да ви помогне в избора на най-подходящото за вас. Имате възможност да дегустирате, а след като вземете решение какво ще поръчате, то да бъде декантирано пред вас.... За процеса на декантиране и правилата за поръчване на вино в ресторант сме ви подготвили цяла статия, която съвсем скоро ще бъде в блога ни!